[发明专利]一种蛋卷生产系统有效
| 申请号： | 201811220501.5 | 申请日： | 2018-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN109077255B | 公开（公告）日： | 2023-09-22 |
| 发明（设计）人： | 张立兵 | 申请（专利权）人： | 珠海元朗食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/10 | 分类号： | A23L15/10 |
| 代理公司： | 中山市铭洋专利商标事务所(普通合伙) 44286 | 代理人： | 冯汉桥 |
| 地址： | 519000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蛋卷生产系统，其包括有浆料搅拌系统、浆料储存泵送系统、浆料管道输送、回收、清洗及消毒系统、蛋卷制造系统，及油烟处理系统。本发明提供了一种蛋卷生产系统，其包括浆料搅拌、浆料储存、浆料管道输送、浆料管道回收、浆料管道清洗及消毒、蛋卷制造以及油烟处理，整体设备统筹完善，生产工序科学化、系统化，大大提高了生产效率，节约了生产成本和人工成本，安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋卷 生产 系统 | ||
【主权项】：
1.一种蛋卷生产系统，其特征在于，其包括有浆料搅拌系统，用于将原料进行搅拌成浆料；浆料储存泵送系统，与浆料搅拌系统连接，用于浆料的储存和泵送；浆料管道输送、回收、清洗及消毒系统，与浆料储存泵送系统连接，用于将浆料储存泵送系统泵送过来的浆料进行输送、回收和管道清洗；至少一组蛋卷制造系统，与浆料管道输送、回收、清洗及消毒系统连接，用于将浆料制造成蛋卷；及油烟处理系统，用于将蛋卷制造系统中产生的油烟进行回收及油烟过滤。
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