[发明专利]一种高频解冻装置及高频解冻方法在审
| 申请号： | 201811181024.6 | 申请日： | 2018-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN109430675A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 华平;陈开洪;李洪生 | 申请（专利权）人： | 河北华氏纪元高频设备有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/365 | 分类号： | A23L3/365 |
| 代理公司： | 北京鸿元知识产权代理有限公司 11327 | 代理人： | 董永辉;陈英俊 |
| 地址： | 065300 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种高频解冻装置及高频解冻方法，高频解冻装置包括解冻舱，解冻舱包括解冻区域，解冻区域包括相互平行的正极板组和负极板，其中，正极板组包括两个或两个以上的正极板，高频发生器的阳极连接到正极板组的每个正极板，高频发生器的阴极和负极板均接地，通过高频发生器对正极板组和负极板施加高频电能对冷冻食品进行解冻处理，其中，每个正极板均可调节与负极板之间的距离。本发明中，正极板和负极板的板面都比沿板面方向的冷冻食品的横截面小，正极板的边角具有圆弧过渡，进一步减轻边缘效应。正极板的边缘可向上弯折，同样减轻边缘效应，达到均匀解冻的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 正极板 解冻 负极板 高频发生器 解冻装置 正极板组 冷冻食品 边缘效应 解冻区域 阴极 高频电能 向上弯折 阳极连接 圆弧过渡 接地 极板组 可调节 板面 边角 对正 沿板 平行 施加 | ||
【主权项】：
1.一种高频解冻装置，其特征在于，包括：解冻舱，所述解冻舱包括外壳以及设置在外壳内的解冻区域，解冻区域包括相互平行且对正的正极板组和负极板，其中，所述正极板组包括两个或两个以上的正极板，且正极板向负极板的方向以板面依次减小的方式间隔布置；高频发生器，其阳极连接到正极板组的每个正极板，高频发生器的阴极和负极板均接地，通过高频发生器对所述正极板组和负极板施加高频电能对冷冻食品进行解冻处理，其中，每个正极板均可调节与负极板之间的距离。
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