[发明专利]一种南瓜红枣饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201811037254.5 | 申请日： | 2018-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN108935581A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 朱梦祎 | 申请（专利权）人： | 朱梦祎 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314011 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种南瓜红枣饼干及其制作方法。该南瓜红枣饼干的配方按重量份计，由以下原料制成：低筋面粉250‑300份，红枣汁35‑50份、南瓜粉75‑85份、白砂糖65‑70份、黄油185‑200份、盐2.5‑3份、蛋黄35‑50份，经加工制成的南瓜红枣饼干营养丰富、色泽良好、组织均匀、口感松脆清爽并具有浓香南瓜风味的南瓜红枣饼干。该南瓜红枣饼干既含有南瓜红枣的丰富营养和保健功能,也保留了南瓜的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 红枣 饼干 白砂糖 保健功能 低筋面粉 南瓜风味 蛋黄 红枣汁 南瓜粉 重量份 黄油 清爽 制作 配方 保留 加工 | ||
【主权项】：
1.一种南瓜红枣饼干及其制作方法，其特征在于，该红枣饼干的配方按重量份计，由以下原料制成：低筋面粉250‑300份，红枣汁35‑50份、南瓜粉75‑85份、白砂糖65‑70份、黄油185‑200份、盐2.5‑3份、蛋黄35‑50份。
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