[发明专利]一种红菇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201811033633.7 | 申请日： | 2018-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN108935580A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 翁延俊 | 申请（专利权）人： | 黎祥（大田）食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 泉州市博一专利事务所 35213 | 代理人： | 方传榜 |
| 地址： | 366100 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种红菇饼干及其制备方法，按重量份数比包括以下组分：面粉150～200份、铁棍山药粉50～70份，土鸡蛋35～45份、红菇粉50～60份、黑芝麻粉5～7份、花生油8～10份、芝麻油5～8份，酸奶20～30份，蜂蜜25～30份、食盐1～1.5份。其以面粉、铁棍山药粉、黑芝麻粉、红菇粉作为饼干材料，兼具丰富的营养价值和优越的口感，常食不仅不易上火，并且还有补血滋阴、清凉解毒、健脾补虚、固肾益精、增加机体免疫力等功效，对于爱好饼干又怕上火的人而言，实乃一大福音，此外，通过添加酸奶、食盐等食材，还能使得成品饼干咸中带甜、口味顺滑不腻，并能刺激味蕾，激发人的食欲，一经推出，必将得到市场的广泛认可，甚至成为饼干行业的领军者。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 红菇 黑芝麻粉 铁棍 山药粉 酸奶 上火 制备 食盐 面粉 花生油 补血 机体免疫力 重量份数比 成品饼干 清凉解毒 土鸡蛋 芝麻油 蜂蜜 补虚 固肾 健脾 食材 顺滑 益精 滋阴 食欲 口味 爱好 刺激 认可 激发 | ||
【主权项】：
1.一种红菇饼干，其特征在于，按重量份数比包括以下组分：面粉150～200份、铁棍山药粉50～70份、土鸡蛋35～45份、红菇粉50～60份、黑芝麻粉5～7份、花生油8～10份、芝麻油5～8份、酸奶20～30份、蜂蜜25～30份、食盐1～1.5份。
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