[发明专利]一种超临界CO2

摘要

本发明属于酶催化领域，具体涉及一种超临界CO2条件下酶催化制备OPO结构脂的方法。本发明固定化酶催化制备OPO结构脂的方法具体为：以卤代羧酸、咪唑类化合物、羰二咪唑、脂肪酶液为原料，反应得到酰化脂肪酶溶液；将硝酸锌加入到去离子水中；将2‑甲基咪唑、酰化脂肪酶溶液与聚乙烯吡咯烷酮溶解于去离子水中；将上述溶液混合，得到固定化脂肪酶；以三棕榈酸甘油酯和油酸为反应底物，加入固定化脂肪酶，置于反应釜，通入介质CO2，反应，分离，得到OPO结构脂。本发明的反应条件温和，操作简单，原料利用率高，转化率高，纯度高，并且酶催化剂可重复利用，选择性高，对环境污染小，降低了生产成本，有望进行工业化生产。

主权项

1.一种超临界CO2条件下酶催化制备OPO结构脂的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）对脂肪酶进行修饰：将卤代羧酸溶于乙腈中，加入咪唑类化合物，第一次磁力搅拌反应，将得到的反应产物用无水乙醚萃取，得到下层油状物质，真空干燥，得到修饰剂；将修饰剂与羰基二咪唑混合，加入到无水二甲亚砜中，第二次磁力搅拌，室温反应，得到活性体；将活性体加入到脂肪酶液中，第三次磁力搅拌反应，透析，得到酰化脂肪酶溶液；（2）制备固定化脂肪酶：将硝酸锌加入到去离子水中，得到溶液A；将2‑甲基咪唑、酰化脂肪酶溶液与聚乙烯吡咯烷酮（PVP）溶解于去离子水中，得到溶液B；将溶液A与溶液B混合，搅拌，离心、洗涤，得到固定化脂肪酶；（3）制备OPO结构脂：以三棕榈酸甘油酯和油酸为反应底物，加入固定化脂肪酶，置于反应釜，通入介质CO2，超临界条件下，反应，分离，得到OPO 结构脂。