[发明专利]一种瑞士乳杆菌复合剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201810974456.6 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109022323A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 张阳;湛剑龙;潘芬;何慧玲;杨帆 | 申请（专利权）人： | 诺佰克（武汉）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;A23L33/135;A23L33/18;A23L2/52;A23L21/10;A23G3/36;A23G3/44;A23G1/42;A23G1/44;A21D8/04;A21D2/24;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物复合制剂领域，提供一种瑞士乳杆菌复合剂，制备原料包括瑞士乳杆菌85～90份和蛋白酶解多肽1.2～8.1份；蛋白酶解多肽的重量以干重计；瑞士乳杆菌复合剂中所含活菌数在1010cfu/g以上；所述蛋白酶解多肽中多肽的质量含量在75％以上、所述蛋白酶解多肽中相对分子量1000Da以下的多肽的质量占比不低于80％，所述蛋白酶解多肽中天冬氨酸的质量百分数在1％以上，谷氨酸的质量分数在5％以上。本发明研究表明，瑞士乳杆菌和蛋白酶解多肽复配后，能够显著提高瑞士乳杆菌的降血压、增强免疫力及抗氧化作用。在制备过程中，蛋白酶解多肽还能够起到促进瑞士乳杆菌增殖以缩短发酵时间的作用以及冻干保护作用。 | ||
| 搜索关键词： | 多肽 瑞士乳杆菌 蛋白酶解 复合剂 微生物复合制剂 制备方法和应用 谷氨酸 抗氧化作用 质量百分数 天冬氨酸 制备过程 质量分数 活菌数 降血压 冻干 复配 干重 制备 免疫力 增殖 发酵 研究 | ||
【主权项】：
1.一种瑞士乳杆菌复合剂，制备原料包括以下重量份的组分：瑞士乳杆菌85～90份和蛋白酶解多肽1.2～8.1份；所述蛋白酶解多肽的重量以干重计；所述瑞士乳杆菌复合剂中所含活菌数在1010cfu/g以上；所述蛋白酶解多肽中多肽的质量含量在75％以上、所述蛋白酶解多肽中相对分子量1000Da以下的多肽的质量占比不低于80％，所述蛋白酶解多肽中天冬氨酸的质量百分数在1％以上，谷氨酸的质量分数在5％以上。
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