[发明专利]一种具有提高抗氧化活性的果胶多糖硫酸化修饰产物及其制备方法

摘要

本发明为一种果胶多糖增强抗氧化活性硫酸化修饰方法。采用氨基磺酸‑N,N‑二甲基甲酰胺法法进行硫酸化修饰，以硫酸化取代度为指标，用单因素考察硫化温度、硫化时间、DMF用量和氨基磺酸用量，得到不同取代度的硫酸化果胶多糖。本发明还涉及硫酸化果胶多糖在制药中应用，尤其在制备抗氧化药物中应用，包括在清除羟基自由基药物、超氧氧阴离子药物及Fe³⁺还原能力药物应用。本发明将人工合成不同取代度硫酸化果胶多糖用于体外抗氧化活性试验，为硫酸化果胶多糖在医药领域的应用提供参考依据。

主权项

1.一种不同取代度硫酸化果胶多糖制备，其特征在于，所述的硫酸化果胶多糖由以下方法合成：称取100mg的柑橘果胶于锥形瓶中，加入50mL的DMF，于超声波清洗器振荡至溶解，用恒温磁力搅拌器搅拌升温至80℃，加入2.5g的氨基磺酸，继续升温，并搅拌反应1h，反应结束后，冰水浴终止反应，调节pH为中性，装入透析袋(截留分子量3000)对流水透析3天，冷冻干燥得硫酸化柑橘果胶。