[发明专利]一种水仙茶饼制作工艺在审
| 申请号： | 201810557835.5 | 申请日： | 2018-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN110547339A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 陈长南 | 申请（专利权）人： | 陈长南 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361001 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及水仙茶饼制作技术领域，尤其为一种水仙茶饼制作工艺，其特征在于，包括以下步骤:S1；通过天气预报进行了解采摘气候，并确定采摘时间；S2；组织人员穿戴好专门的采摘服装，带上采摘工具，在固定的时间内，并且按照一定的采摘标准进行采摘；S3；将采摘回来的水仙茶进行晒青，晾青，做青，炒青，揉捻等一系列工艺；S4；水仙茶进行晒青，晾青，做青，炒青，揉捻一系列工艺后进行人工首次拣梗，拣梗出在晒青，晾青，做青，炒青后的有瑕疵的茶叶；S5；选取纸张和模具进行造型；S6；通过一系列处理后对水仙茶进行烘焙和审评。本发明通过观察天气预报，设检验鲜叶的仪器，空气湿度仪，温度计能够保证制茶饼每个流程在合适的范围内。 | ||
| 搜索关键词： | 采摘 水仙茶 炒青 晾青 晒青 做青 拣梗 揉捻 天气预报 制作工艺 温度计 固定的 湿度仪 制茶饼 穿戴 烘焙 鲜叶 瑕疵 模具 茶叶 造型 气候 服装 观察 检验 制作 保证 | ||
【主权项】：
1.一种水仙茶饼制作工艺，其特征在于，包括以下步骤:/nS1；通过天气预报进行了解采摘气候，并确定采摘时间；/nS2；组织人员穿戴好专门的采摘服装，带上采摘工具，在固定的时间内，并且按照一定的采摘标准进行采摘；/nS3；将采摘回来的水仙茶进行晒青，晾青，做青，炒青，揉捻等一系列工艺；/nS4；水仙茶进行晒青，晾青，做青，炒青，揉捻一系列工艺后进行人工首次拣梗，拣梗出在晒青，晾青，做青，炒青后的有瑕疵的茶叶；/nS5；选取纸张和模具进行造型；/nS6；通过一系列处理后对水仙茶进行烘焙和审评。/n
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