[发明专利]一种高色价栀子黄色素的提取方法

摘要

本发明涉及一种高色价栀子黄色素的提取方法，属于色素提取技术领域。该方法通过以下步骤实现：原料预处理，以50%乙醇作为溶液，提取1h后，降至室温，然后加入干冰颗粒，待重新恢复至室温后，继续升温提取，过滤，得栀子提取液，然后进行浓缩，萃取，进行柱层析后超滤即可。本发明提供的提取方法，产品纯度高，得率高，且提高了色素的色价，提取过程中，通过特定的工艺步骤，提取的产品稳定性好，不易褪色、绿变等。

主权项

1.一种高色价栀子黄色素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料预处理：将栀子果实粉碎后过40目筛，将粉末浸泡于预处理溶液中，浸泡40‑50min，然后过滤，将粉末烘干，干燥条件下保存备用；所述预处理溶液是由聚乙二醇、丁香粉及阿魏酸酯酶复合发酵而成；（2）以50%乙醇作为溶液，提取温度70 ℃，按照料液比1:8对粉末进行浸提，提取1h后，降至室温，然后加入干冰颗粒，待重新恢复至室温后，继续升温至70℃，提取0.5h，过滤，得栀子提取液；（3）采用孔径为200 nm的陶瓷膜，在温度30士2 ℃，压力为0.2 MPa的条件下对栀子提取液进行澄清；将所得的澄清液减压浓缩至无醇味溶液备用；（4）分别利用石油醚、乙酸乙酯及正丁醇对上述无醇味溶液进行萃取，回收正丁醇萃取部分；（5）将正丁醇萃取部分用蒸馏水溶解、稀释，配成浓度为10 mg/mL的水溶液，选用HP2MGL型大孔树脂进行柱层析，以浓度为10‑100%的乙醇溶液作为洗脱剂，收集20%‑70%乙醇洗脱液；（6）超滤：选用3000 Da的超滤膜，压力在0.4 MPa室温的条件下对柱层析获得的栀子黄色素溶液进行精制纯化，得桅子黄色素溶液。（7）冷冻干燥：对栀子黄色素溶液浓缩至无醇味后进行冷冻干燥即得高色价栀子黄色素。