[发明专利]一种高色价栀子黄色素的提取方法

权利要求书

1.一种高色价栀子黄色素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料预处理：将栀子果实粉碎后过40目筛，将粉末浸泡于预处理溶液中，浸泡40-50min，然后过滤，将粉末烘干，干燥条件下保存备用；

所述预处理溶液是由聚乙二醇、丁香粉及阿魏酸酯酶复合发酵而成；

（2）以50%乙醇作为溶液，提取温度70 ℃，按照料液比1:8对粉末进行浸提，提取1h后，降至室温，然后加入干冰颗粒，待重新恢复至室温后，继续升温至70℃，提取0.5h，过滤，得栀子提取液；

（3）采用孔径为200 nm的陶瓷膜，在温度30士2 ℃，压力为0.2 MPa的条件下对栀子提取液进行澄清；将所得的澄清液减压浓缩至无醇味溶液备用；

（4）分别利用石油醚、乙酸乙酯及正丁醇对上述无醇味溶液进行萃取，回收正丁醇萃取部分；

（5）将正丁醇萃取部分用蒸馏水溶解、稀释，配成浓度为10 mg/mL的水溶液，选用HP2MGL型大孔树脂进行柱层析，以浓度为10-100%的乙醇溶液作为洗脱剂，收集20%-70%乙醇洗脱液；

（6）超滤：选用3000 Da的超滤膜，压力在0.4 MPa室温的条件下对柱层析获得的栀子黄色素溶液进行精制纯化，得桅子黄色素溶液。

（7）冷冻干燥：对栀子黄色素溶液浓缩至无醇味后进行冷冻干燥即得高色价栀子黄色素。

2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述预处理溶液采用以下方法制备而成：将聚乙二醇、丁香粉及阿魏酸酯酶混合均匀后，升温至35-38℃，保温40-50min，然后过滤，得滤液。

3.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，所述每100mL聚乙二醇中加入丁香粉3-5g；所述阿魏酸酯酶的加入量占丁香粉的5%。

4.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，所述烘干的温度为55℃。

5.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，所述干冰颗粒的投入量为浸提体系质量的0.5-0.8%。

6.根据权利要求1或4所述的提取方法，其特征在于，所述干冰颗粒的粒径为3mm。

7.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，所述冷冻干燥的温度为-50℃以下。