[发明专利]一种稳定抑菌型生物防腐剂在审
| 申请号： | 201810527006.2 | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN108719734A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 李德彬;陈刚 | 申请（专利权）人： | 太仓优活生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/358;A23L3/3571;A23L3/3517 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 刘盼盼 |
| 地址： | 215400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种稳定抑菌型生物防腐剂，包括：松针叶粉、双乙酸钠、乳酸链球菌素、悬浮剂和乳化剂。通过上述方式，本发明稳定抑菌型生物防腐剂，通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用，具有天然高效、抗氧化强等优点，同时在食品工业的应用及普及上有着广泛的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 生物防腐剂 抑菌 微生物 乳酸链球菌素 双乙酸钠 抗氧化 乳化剂 松针叶 脱氢酶 悬浮剂 防腐 体内 应用 | ||
【主权项】：
1.一种稳定抑菌型生物防腐剂，其特征在于，包括：松针叶粉、双乙酸钠、乳酸链球菌素、悬浮剂和乳化剂，所述悬浮剂包括D‑甘露糖醇和海藻酸丙二醇酯，所述乳化剂包括甘油单油酸酯和甘油单月桂酸酯，所述稳定抑菌型生物防腐剂中各成分所占重量份数分别为：松针叶粉占37‑55份，双乙酸钠占10‑22份，乳酸链球菌素占27‑32份，D‑甘露糖醇占21‑37份，海藻酸丙二醇酯占13‑25份，甘油单油酸酯占18‑30份，甘油单月桂酸酯占12‑26份。
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