[发明专利]大豆紫苏调和油及加工方法在审
| 申请号： | 201810511552.7 | 申请日： | 2018-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN108541774A | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 卢锡金 | 申请（专利权）人： | 镇安金亨祥粮油工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 711500 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种大豆紫苏调和油及加工方法。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油，不仅香味好，而且营养较为全面。一种大豆紫苏调和油，由紫苏籽油与大豆油和抗氧化剂天然维生素E组成，将紫苏籽和大豆原料清选去杂后，通过对紫苏籽和大豆原料的清选、调质、破碎、混合、蒸炒、压榨等工艺后得到大豆紫苏毛油，所加入的紫苏籽油是一种高不饱和度的天然油脂，本发明加入紫苏油之后，有效成分的协同作用下，使得在有效成分的共同协同作用下对降低胆固醇、降低血脂等有显著的效果。本发明应用于调和油。 | ||
| 搜索关键词： | 调和油 紫苏 大豆 大豆原料 紫苏籽油 紫苏籽 清选 大豆油 天然维生素E 降低胆固醇 比例调配 不饱和度 降低血脂 抗氧化剂 天然油脂 香味油 紫苏油 压榨 食用油 调质 毛油 去杂 蒸炒 加工 精炼 破碎 应用 | ||
【主权项】：
1.一种大豆紫苏调和油，其组成包括：紫苏籽原料和大豆原料，其特征是：由紫苏籽油与大豆油和抗氧化剂天然维生素E组成，所述的内容物原料的重量份数比：1份的紫苏籽原料和8份的大豆原料混合，使得压榨完的调和油中紫苏籽油与大豆油的比例约为2∶8，最后在大豆紫苏调和油中添加0.1‰的抗氧化剂天然维生素E。
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