[发明专利]雪枣及加工方法在审
| 申请号： | 201810476830.X | 申请日： | 2018-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN108813451A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李喜宏;杨莉杰;杨维巧;张宇峥;朱刚;张苹苹 | 申请（专利权）人： | 中玺（天津）枣业技术工程中心 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区天津经济技术*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种雪枣，包括如下组成成分：烘烤后大枣、复合营养微胶囊。本发明雪枣包含烘烤后大枣、复合营养微胶囊，烘烤后大枣是以枣为原料，经锡箔纸包裹、远红外线二段间歇烘烤制得，该雪枣包裹含有芝麻、冰糖的“雪”粉，该雪枣外表雪白、内里金黄、口感筋道、枣香浓郁、营养丰富，该雪枣也丰富了食品的种类，极大地满足了消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 雪枣 烘烤 大枣 复合营养 微胶囊 间歇烘烤 口感筋道 远红外线 锡箔纸 冰糖 内里 枣香 芝麻 加工 | ||
【主权项】：
1.一种雪枣，其特征在于：包括如下组成成分：烘烤后大枣、复合营养微胶囊。
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