[发明专利]一种食用菌菌包的制作方法

摘要

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种食用菌菌包的制作方法，包括以下步骤：（1）菌筒制作；（2）培养料配置；（3）装筒；（4）高温灭菌；（5）接种。本发明采用特制的菌筒来装填培养料，装填速度块，装填量均匀，菌包不易破损，装培养料的菌筒可重复利用，成本低，而且便于管理，可有效提升菌包中菌株的成活率。

主权项

1.一种食用菌菌包的制作方法，其特征在于,包括以下步骤：（1）菌筒制作：选取地面最大直径为12‑18cm的竹子，剔除枝叶及顶部直径低于12cm的主干，然后锯成一端开口一端封闭且长度为20‑30cm的竹筒，最后将这些竹筒先置于5%的五氯酚钠溶液中浸泡15min，取出放到无太阳直射的地方自然晾干后，再置于3%的明矾溶液中煮沸15min，取出用清水漂洗干净后备用；（2）培养料配置：按重量份数称取秸秆60‑70份、锯木面20‑30份、竹叶25‑35份、碳酸氢铵0.5‑1份、磷酸二氢钾1.5‑3份、碳酸钙1.8‑3.6份、生石灰1‑3.5份混合均匀得混合料后加入水，使混合料含水量控制在58‑67%；PH值控制在7.2‑7.7；接着将混合料放入真空发酵池密封发酵2‑6天后即制得培养料；（3）装筒：将制得的培养料装入菌筒中并在培养料中部留一个深度为6‑10cm，直径为1‑3cm的凹孔，然后盖上透气筒盖；（4）高温灭菌：将装好培养料的菌筒整齐放置在蒸锅中使用蒸汽进行高温灭菌；（5）接种：灭菌完成后，待温度降到21‑23℃时，揭开透气盖进行接种，接种完成即制得食用菌菌包。