[发明专利]用于黄酒糟和米浆水混合发酵合成单细胞蛋白的气提式反应器和工艺方法在审
| 申请号： | 201810449189.0 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108676709A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 谢丽;段钰汀;高瑞;郭李恒;何秋颖 | 申请（专利权）人： | 同济大学 |
| 主分类号： | C12M1/34 | 分类号： | C12M1/34;C12M1/04;C12M1/00;C12N1/16;C12N1/14;C12R1/72;C12R1/685;C12R1/645 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 刘燕武 |
| 地址： | 200092 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及用于黄酒糟和米浆水混合发酵合成单细胞蛋白的气提式反应器和工艺方法，工艺方法具体为：取黄酒糟与米浆水组成的混合底物注入到气提式反应器中，接种活化微生物菌株种子液，曝气，培养，所得固态产物干燥后，即得到目的产物单细胞蛋白。与现有技术相比，与真菌发酵黄酒生产废弃物工艺结合，可有效增大真菌和酒糟米浆水的接触面积，系统在充气同时，液体可以循环流动，能显著提高产物的干物质质量，装置结构简单，便于操作，进一步提高生产的自动化程度。 | ||
| 搜索关键词： | 酒糟 米浆水 气提式反应器 单细胞蛋白 混合发酵 合成 活化微生物 菌株种子液 工艺结合 固态产物 黄酒生产 混合底物 循环流动 真菌发酵 装置结构 干物质 真菌 充气 曝气 废弃物 接种 自动化 生产 | ||
【主权项】：
1.一种用于黄酒糟和米浆水混合发酵合成单细胞蛋白的气提式反应器，其特征在于，包括外筒、置于外筒内部中间的上下贯通的导流筒，以及设置于外筒底部的曝气组件。
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