[发明专利]一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法在审
| 申请号： | 201810439055.0 | 申请日： | 2018-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN108740914A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 王其海;高贵苹;王盼 | 申请（专利权）人： | 安徽勤蜂堂蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 238200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法，涉及食品加工领域，上述小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法，包括以下步骤：取马铃薯淀粉置于反应釜中，加水搅拌，升温后，加入亚油酸，通入二氧化氯气体，加入30％的亚硫酸氢钠，持续搅拌，用蒸馏水洗涤后，抽滤干燥，得到氧化淀粉，研磨至细粉，依次加入山梨醇、海藻酸钠，升温至后加入丙三醇和羧甲基纤维素钠，恒温搅拌直至形成淀粉糊，将淀粉糊过筛细化，经过吹膜机向上吹膜成型，经剪切机剪切后，热封一端，将产品灌入其中，热封另一端口，得到小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品，本发明将蜂蜜及含蜂蜜制品进行小袋灌装，并且采用可食用包装袋，取出后可直接冲泡，方便快捷，具有优良的经济效应。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜制品 蜂蜜 小袋 淀粉糊 热封 制造 羧甲基纤维素钠 二氧化氯气体 食品加工领域 马铃薯淀粉 亚硫酸氢钠 蒸馏水洗涤 持续搅拌 吹膜成型 海藻酸钠 恒温搅拌 加水搅拌 经济效应 氧化淀粉 包装袋 剪切 研磨 丙三醇 吹膜机 反应釜 剪切机 可食用 山梨醇 亚油酸 冲泡 抽滤 灌入 灌装 过筛 细粉 细化 取出 | ||
【主权项】：
1.一种小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取马铃薯淀粉置于反应釜中，加水搅拌均匀，升温后，加入亚油酸，通入二氧化氯气体，继续恒温搅拌并停止加热，加入30％的亚硫酸氢钠，持续搅拌直至自然冷却至室温，用蒸馏水洗涤3‑5次后，抽滤干燥，得到氧化淀粉；(2)取氧化淀粉置于反应釜中，研磨至细粉后，依次加入山梨醇、海藻酸钠，搅拌均匀，加入去离子水继续搅拌，升温至后加入丙三醇和羧甲基纤维素钠，恒温搅拌直至形成淀粉糊；(3)将淀粉糊过筛细化，经过吹膜机向上吹膜成型，经剪切机剪切后，热封一端，将蜂蜜或者含其它蜂产品的蜂蜜制品、含蜂蜜制品灌入其中后，热封另一端口，得到小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品，将若干个小袋方便蜂蜜及含蜂蜜制品装瓶密封，得最终产品。
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