[发明专利]混合坚果罐头及其制作工艺

摘要

本发明公开了一种混合坚果罐头，由以下组分按重量份数配比制成：混合坚果500‑600份、木糖醇20‑30份、盐5‑7份、味精3‑5份、色拉油5‑7份、枸杞20‑30份、陈皮5‑7份、甘草3‑4份、豆蔻2‑3份、花椒1‑2份、奶油25‑30份、五香粉2‑3份、干姜3‑5份、草果2‑4份、纯净水适量。本发明罐头不添加任何化学成分，通过高温蒸气以及真空密封达到延长食品保鲜期的目的；通过添加枸杞、陈皮和甘草，丰富了罐头的营养，解决吃多坚果易上火的问题，还具有清热解毒、益气生津的功效；且营养丰富，食用方便，适合大部分人群食用。

主权项

1.一种混合坚果罐头，其特征是：主要由以下组分按重量份数配比制成：混合坚果500‑600份、木糖醇20‑30份、盐5‑7份、味精3‑5份、色拉油5‑7份、枸杞20‑30份、陈皮5‑7份、甘草3‑4份、豆蔻2‑3份、花椒1‑2份、奶油25‑30份、五香粉2‑3份、干姜3‑5份、草果2‑4份、纯净水适量。