[发明专利]发酵装置在审
| 申请号： | 201810366651.0 | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN110387308A | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 朱凌燕;徐凯 | 申请（专利权）人： | 博西华电器（江苏）有限公司;BSH家用电器有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/02;A23L19/20;A23L13/70;A23L17/40;A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种发酵装置，包括：箱体，所述箱体包括酱醉区和腌腊区；发酵腔，所述发酵腔位于所述酱醉区的箱体内；腊制腔，所述腊制腔位于所述腌腊区的箱体内，且所述腊制腔与所述发酵腔相互隔离。通过在所述发酵装置中设置相互隔离的发酵腔和腊制腔，为不同风味的发酵食品提供不同的发酵环境，实现不同发酵食品的同时制作，从而达到提高不同功能使用率、改善用户体验的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵腔 发酵装置 发酵食品 腌腊 隔离 发酵环境 用户体验 使用率 制作 | ||
【主权项】：
1.一种发酵装置(100)，包括：箱体(101)，所述箱体(101)包括酱醉区(111)和腌腊区(121)；发酵腔(110)，所述发酵腔(110)位于所述酱醉区(111)的箱体(101)内；腊制腔(120)，所述腊制腔(120)位于所述腌腊区(121)的箱体(101)内，且所述腊制腔(120)与所述发酵腔(110)相互隔离。
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