[发明专利]禽类产品加工溯源方法及系统

摘要

本发明公开了一种禽类产品加工溯源方法及系统，所述系统包括上位机和分别设置于不同生产阶段的多个下位机终端。通过将禽类产品的整个加工过程分为若干阶段，加工信息数据的采集分布于从活禽接收到成品包装的各个阶段，所采集的信息包括活禽来源信息、各加工阶段的批次信息、时间信息以及工作人员信息，还包括传输容器信息、包装信息等，从而能够完整、准确掌握禽类产品整个加工过程的信息数据并生成可供溯源的条码，并通过上位机管理软件对加工流程和批次的控制、管理，实现对产品加工过程的全面监控、批次管理和信息追溯。

主权项

1.禽类产品加工溯源系统，其特征在于：包括上位机和分别设置于不同生产阶段的多个下位机终端；所述多个下位机终端至少包括：下位机终端‑1，包括处理器模块、第一信息采集模块以及实时通信模块，所述第一信息采集模块用于获取活禽来源信息并传输至处理器模块；下位机终端‑2，包括处理器模块、第二信息采集模块、实时通信模块，所述第二信息采集模块用于获取初加工开始和结束信息并传输至处理器模块；下位机终端‑3，包括处理器模块、第三信息采集模块、重量和数量获取模块、第一信号转换模块、实时通信模块，所述第三信息采集模块用于获取分组开始和结束信息并传输至处理器模块；下位机终端‑4，包括处理器模块、第四信息采集模块、容器信息获取模块、包装信息获取模块、实时通信模块，所述容器信息获取模块用于获取容器ID信息并传输至处理器模块，所述包装信息用于获取产品包装信息并传输至处理器模块；下位机终端‑5，包括处理器模块、容器信息获取模块、条码生成模块以及实时通信模块，所述容器信息获取模块用于获取容器ID信息并传输至处理器模块，所述条码生成模块用于在处理器模块的控制下生成溯源条码；下位机终端‑6，包括处理器模块、第五信息采集模块模块、自动开/关门模块以及实时通信模块；所述第五信息采集模块用于获取进入仓库的产品信息并传输至处理器模块，所述自动开/关门模块用于在处理器模块的控制下开/关仓库门；上述各下位机终端中，所述实时通信模块用于实现所述处理器模块与所述上位机之间的通讯；所述上位机用于接收以及处理下位机终端传输来的信息。