[发明专利]白芨酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810328548.7 | 申请日： | 2018-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN108456611A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 杨玉明;段斌;胡奇林 | 申请（专利权）人： | 宁夏悦丰生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/898;A61P31/10;A61P1/00;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750103 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉芨一种酒的制备，特别是一种白芨酒及其制备方法。该白芨酒按重量比计算该酒含白酒85—90%，白芨提取物10—15%。白芨酒的制备工艺步骤如下：白芨的干燥、复合酶的制备、酶处理反应、水提醇沉提取白芨多糖、白芨酒制备。本发明技术方案具有以下特点：在白芨提取物的制备工艺中，首先采用复合酶对白芨进行酶解，然后采用现有的水提醇沉法进行提取，与现有工艺相比其提取率和纯度可大大提高；经常少量饮用白芨酒，对胃内的真菌具有一定的杀灭作用，并具有抗癌及防癌等作用；配制白芨酒所用的白酒，可采用红葡萄酒生产过程中废弃的葡萄皮渣经蒸馏所得的白酒，做到废物利用，对环境友好等社会和经济效果。 | ||
| 搜索关键词： | 白芨 制备 白酒 白芨提取物 复合酶 制备工艺步骤 水提醇沉法 白芨多糖 废物利用 红葡萄酒 环境友好 经济效果 葡萄皮渣 生产过程 水提醇沉 制备工艺 蒸馏 酶处理 重量比 真菌 防癌 酶解 抗癌 配制 废弃 饮用 | ||
【主权项】：
1.一种白芨酒，其特征在于按重量比计算该酒含白酒85—90%，白芨提取物10—15%。
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