[发明专利]一种用于腌制胡萝卜的腌菜装置

摘要

本发明提供了一种用于腌制胡萝卜的腌菜装置，属于食品机械技术领域。它解决了现有腌菜装置的防腐性能差等技术问题。本腌菜装置包括底板和腌菜缸，腌菜缸内开设有储料腔，腌菜缸上端面开设有进料口，腌菜缸的上端还可拆卸连接有盖板，盖板下板面的中心与一压簧的上端相固连，压簧的下端固连有一滤网，滤网与储料腔同轴设置，且滤网的外缘部与储料腔的侧壁之间的距离为1mm；腌菜缸的侧壁上开设有冷却水道，冷却水道的两端分别为进水端和出水端，盖板上开设有与连接外侧壁上的外螺纹相配合的内螺纹，所述底板上固定有一固定座。本发明可提高腌菜装置的防腐性能。

主权项

1.一种用于腌制胡萝卜的腌菜机，其特征在于，所述腌菜机包括底板(1)和腌菜缸(2)，所述底板(1)沿水平方向设置，所述腌菜缸(2)的下端固定于所述底板(1)上，所述腌菜缸(2)内开设有用于放置腌菜的储料腔(3)，所述储料腔(3)的截面呈圆形，所述腌菜缸(2)的上端面开设有与所述储料腔(3)相连通的进料口，所述腌菜缸(2)的上端还可拆卸连接有用于密封所述进料口的盖板(4)，所述盖板(4)下板面的中心与一压簧(5)的上端相固连，所述压簧(5)的下端固连有一圆形的滤网(6)，所述滤网(6)与所述储料腔(3)同轴设置，所述腌菜缸(2)的上端具有一与所述储料腔(3)同轴设置的连接筒(7)，所述连接筒(7)的内端与所述储料腔(3)相连通，所述连接筒(7)的外端即为所述的进料口，所述连接筒(7)的外侧壁开设有外螺纹，所述盖板(4)上开设有与连接筒(7)外侧壁上的外螺纹相配合的内螺纹，所述底板(1)上固定有一固定座(8)，所述固定座(8)位于所述腌菜缸(2)的右侧且该固定座(8)的高度大于或等于所述腌菜缸的高度，所述底板(1)上固定有一风扇(14)，所述风扇(14)的高度等于或大于所述固定座(8)的高度，且该风扇(14)的风向朝向所述固定座(8)。