[发明专利]一种米粉中真菌毒素的双水相萃取联合酶联免疫检测的方法有效
| 申请号： | 201810260450.2 | 申请日： | 2018-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN108490169B | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 邱晖 | 申请（专利权）人： | 广东一家人食品有限公司;广东一家人食品工业技术研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/535 | 分类号： | G01N33/535 |
| 代理公司： | 汕头兴邦华腾专利代理事务所(特殊普通合伙) 44547 | 代理人： | 张树峰;梁凤德 |
| 地址： | 515000 广东省汕头*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米粉中真菌毒素的双水相萃取联合酶联免疫检测的方法。本发明首先将用乙醇‑水对米粉进行超声萃取后离心，取上清液在上清液中加入超分子溶剂沉淀蛋白等生物大分子后离心取上清，在上清液加入盐溶液涡旋离心后形成双水相，最后取上相进行酶联免疫检测真菌毒素。本发明的检测方法快速，灵敏（检测限与定量限分别为0.07ug/kg和0.12ug/kg），安全有效，操作简单能广泛应用于各种米粉的检测中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉 真菌 毒素 双水相 萃取 联合 免疫 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种米粉中真菌毒素的双水相萃取联合酶联免疫检测的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将烷醇或者烷酸与六氟异丙醇、水混合后涡旋离心，体系分为两相，将上相取出既得超分子溶剂；（2）将米粉在40‑60℃条件下干燥4‑6小时后，准确的称量0.5g样品粉末与4‑8ml的乙醇‑水溶液涡旋20‑40s后，在400‑600W功率，40‑60℃水浴中超声20‑40min后冷却，将混合液在4000‑6000rpm条件下离心5‑10min；（3）取步骤（1）中离心后的上清2ml与100ul超分子溶剂混合后，涡旋20‑40s后在4000‑6000rpm条件下离心3‑5min后，将上相取出后与5ml盐溶液混合后涡旋20‑40s后在4000‑6000rpm条件下离心；（4）取离心后的上清液利用酶联免疫法测量其中真菌毒素含量。
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