[发明专利]一种航天员专用的提高骨密度营养制剂

摘要

本发明公开了一种航天员专用的提高骨密度营养制剂，其由碳酸钙、水苏糖、胶原蛋白、乳矿物盐等多种功效原料制备而成，人体容易吸收、利用率高，长期使用可以提高人体骨密度、防止骨丢失、预防骨质疏松。

主权项

1.一种航天员专用的提高骨密度营养制剂，其特征在于制备原料为：碳酸钙、水苏糖、胶原蛋白、乳矿物盐；所述胶原蛋白通过下述方法制备得到：(1)原料准备：取新鲜牛骨，用碎骨机制备成牛骨泥；(2)清洗：往牛骨泥内加入食盐水，搅拌混匀，之后超声波振荡清洗2～4次，然后离心收集牛骨泥沉淀；(3)高压蒸煮：加入1～2倍重量的食盐水浸没步骤(2)得到的牛骨泥沉淀，于温度110℃～121℃、压力0.5～0.9MPa的条件下高压蒸煮2～3h，蒸煮结束后，撇去上层浮油，得到牛骨泥汤混合物；(4)匀浆、纳米化处理：将步骤(3)得到的牛骨泥汤混合物用胶体磨进行反复匀浆，使匀浆后的牛骨泥汤混合物以质量计80％以上通过200目筛；之后过200目筛，取筛下物采用纳米对撞机于140～180MPa下进行纳米化处理，得牛骨纳米乳；(5)酸水解：于牛骨纳米乳内加入磷酸缓冲溶液调pH至4～5，于温度115～121℃高压蒸煮水解30～60min，之后于10000～12000r/min离心，分别收集上层水解液A和下层牛骨泥沉淀；(6)漂洗：将步骤(5)得到的牛骨泥沉淀用清水漂洗至pH为6.5～7.0；(7)酶解：于步骤(6)得到的牛骨泥沉淀内先加入牛骨泥沉淀质量0.5～1倍的清水，然后加入中性蛋白酶，于35～40℃保温振荡酶解1～3h，之后沸水浴灭酶、离心，分别收集上层水解液B和下层牛骨泥沉淀；(8)浓缩：合并步骤(5)得到的上层水解液A和步骤(7)得到的上层水解液B，混合均匀后真空浓缩至固形物含量为15％～25％；(9)喷雾干燥：将经步骤(8)浓缩后的物料进行喷雾干燥，即得胶原蛋白；所述乳矿物盐通过下述方法制备得到：往乳清内加入与蛋白水解酶，于温度37℃酶解20～30min，之后水浴灭酶，得乳清水解液；将乳清水解液于50℃保温振荡40～60min，之后于压力0.2～0.4MPa、滤膜孔径0.001μm～0.01μm的条件下进行超滤，收集透过液；将透过液于压力0.6～0.8MPa、滤膜孔径0.0001μm～0.001μm的条件进行纳滤，收集滤液，将滤液浓缩至固形物含量为25～35％后进行真空低温喷雾干燥，即得乳矿物盐。