[发明专利]一种辅助治疗痛风的保健饼干

摘要

一种辅助治疗痛风的保健饼干，其原料及配方组成为：小麦面粉、奶粉、鲜奶、糖、黄油、酵母粉、蜂蜜、芹菜籽粉、红糖、纯大枣原粉、核桃油、紫苏籽油、艾草、陈皮、葛根、紫苏叶。本发明中芹菜籽、葛根、陈皮、紫苏叶具有降尿酸的作用即可以辅助治疗痛风的作用；紫苏籽油、核桃油有协同益智的作用也可以代替部分制作饼干所需油脂；芹菜籽、艾草、红糖粉、纯大枣粉有益气补血的功效；而添加鲜奶、蜂蜜使饼干具有独特的风味，痛风患者长期服用该饼干可以有效减轻症状，能强身健体，对人体没有副作用，并且具有抗氧化功效，不含添加剂和防腐剂。

主权项

1.一种辅助治疗痛风的保健饼干，其特征是：所述保健饼干的原料包括：小麦面粉600g‑800g、奶粉160g‑180g、鲜奶400g‑500g、糖10g‑20g、黄油10g‑12g、酵母粉6g‑10g、蜂蜜10g‑12g、芹菜籽粉2g‑4g、红糖10g‑12g、大枣粉10g‑12g、核桃油6g‑8g、紫苏籽油10g‑12g、艾草6g‑8g、陈皮6g‑8g、葛根6g‑8g、紫苏叶6g‑8g；其制作包括以下步骤：(1)将陈皮，加甲醇100mL‑150mL加热回流20分钟，过滤的滤液，在真空条件下浓缩滤液得稠浸膏，喷雾干燥得干浸膏，再粉碎至60目‑100目，得到陈皮浸膏粉末；(2)将葛根与艾草加水煎煮二次每次2小时，合并煎液，过滤得滤液，在真空条件下浓缩滤液得稠浸膏，喷雾干燥得干浸膏，再粉碎至60目‑100目，得到中药浸膏粉末；(3)取紫苏叶，加甲醇150mL‑200mL超声处理30分钟滤过，过滤的滤液，在真空条件下浓缩滤液得稠浸膏，喷雾干燥得干浸膏，再粉碎至60目‑100目，得到紫苏叶浸膏粉末；(4)小麦面粉、奶粉、鲜奶、酵母粉和水在和面机中搅拌均匀，和成面团并发酵，在30℃‑32℃，发酵时间6小时‑10小时，再加入糖、黄油、蜂蜜、步骤(1)制备的陈皮浸膏粉末、步骤(2)制备的中药浸膏粉末、步骤(3)制备的紫苏叶浸膏粉末、红糖、8g‑10g大枣粉、紫苏籽油、核桃油和水搅，和制成面团，静置20min‑30min；(5)用擀面丈将面团擀至面饼，用各种饼干模具印压出形状，200℃‑250℃烤炉烘烤至熟，得到饼干，并将芹菜籽粉末、剩余的大枣粉2g‑4g撒在烤熟的饼干表面。