[发明专利]一种石斛茶

摘要

本发明公开了一种石斛茶，该种石斛茶的制作步骤分为八个步骤，具体步骤详情如下：整理原料、风干、软化、挤压、发酵、卷曲茶叶、干燥、成品处理。这样石斛茶就成功了，该种石斛茶通过低温风干处理，保留了其内部的全部有效成分，使得石斛的营养价值得到了大幅度的提升，同时制作流程简单实用，不用采取过于繁琐的操作流程，使得石斛茶的生产工艺得到了进一步的提升。

主权项

1.一种石斛茶，其特征在于：该种石斛茶分为八个步骤制作，具体步骤详情如下：(1)整理原料：选择鲜石斛为原料，并去梗、去根、花叶以及削去叶径，同时将长条鲜石斛切成等距小段，并待用；(2)风干：将石斛放入风干机内，并通过大风低温风干10分钟；(3)软化：风干后的石斛过滤一遍冷水，并迅速取出放出烘干机内去水，同时软化，在软化过程后再一次的进行筛选，并将残留叶片剪下去除；(4)挤压：软化后将石斛小段均匀的摆放在台面上，并用长杆滚动挤压；(5)发酵：将挤压后的石斛放置20℃的恒温箱内发酵，并放置24小时；(6)卷曲茶叶：将发酵好的石斛取出，并加箍弯曲，使得外形整洁美观，加箍后的24小时便可去下箍；(7)干燥：将弯曲成形的石斛放入干燥机内低温干燥。(8)成品处理：干燥后将石斛取出，并挑选品相相近的进行分级处理，最后打包装袋。