[发明专利]一种药物比苦度的定量方法

摘要

本发明涉及一种药物比苦度的定量方法，在37℃下，采用经典人群口尝实验法，由20名以上经过培训的志愿者口尝参比溶液质量体积浓度（Cr）下的苦度得标准表观苦度，即中等苦度，苦度为3；采用先建立待测物质有效的“标准表观苦度‑浓度”模型后再反推浓度的方法，获得待测样品等苦度下所对应的浓度（Cs），则比苦度ROB=Cr/Cs；本发明一种药物比苦度的定量方法，可以有效的测量中药单体物质的苦度，取得了准确客观的测量结果，为药物的苦度评价提供量化指标，并为药物掩味提供技术支撑，开拓药物的商业价值，提高药物服用效果，有显著的经济和社会效益。

主权项

1.一种药物比苦度的定量方法，其特征是：在37℃下，采用经典人群口尝实验法，由20名以上经过培训的志愿者口尝参比溶液质量体积浓度（Cr）下的苦度得标准表观苦度，即中等苦度，苦度为3；采用先建立待测物质有效的“标准表观苦度-浓度”模型后再反推浓度的方法，获得待测样品等苦度下所对应的浓度（Cs），则比苦度ROB = Cr/Cs。