[发明专利]一种茯砖茶中小分子化合物的鉴定方法在审
| 申请号： | 201810049909.4 | 申请日： | 2018-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN110057925A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 陆英;陈栋;刘仲华;林莉;张雪柔 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 姜海荣 |
| 地址： | 410000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茯砖茶中小分子化合物的鉴定方法，通过对化合物的质谱特征、精确质荷比以及同位素模式识别计算，得到其可能的分子式；将化合物的分子量、碎片离子峰、保留时间等特征与自制并经结构鉴定的标准化合物、文献报导的各类茶叶中发现的化合物进行比对，确定或推测其结构。 | ||
| 搜索关键词： | 分子化合物 茯砖茶 标准化合物 碎片离子峰 同位素模式 结构鉴定 质荷比 比对 质谱 自制 茶叶 保留 发现 | ||
【主权项】：
1.一种茯砖茶中小分子化合物的鉴定方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)样品处理选取不同年份的茯砖茶，将茯砖茶磨碎并放入器皿中，在器皿中倒入超纯水并将器皿放入水浴锅中，得到提取液；将提取液放入离心机中，离心，取上层清液，过滤，获得样品提取液；(2)样品分析将样品提取液放入DAD检测器中，进行HPLC‑DAD‑ESI‑MS/MS分析；具体条件如下：液相条件：UnitaryC18色谱柱；流动相A：0.1％甲酸水，流动相B：甲醇；梯度洗脱：0‑80min，95％→30％(V/V)；流速：0.35ml/min，进样量：20μl，柱温：30‑35℃；质谱条件：采用正、负离子ESI模式；干燥器温度：330℃；干燥气流速：12L/min；雾化器压力：45pis；鞘气温度：300‑400℃；鞘气流速：11L/min；毛细管电压：3500V；喷涌电压：1000V；碰撞电压：135V；锥孔电压：65V；八级杆：750V；质量扫描范围：m/z＝100‑1700；碰撞能:0ev和20ev。
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