[发明专利]一种冰箱用微胶囊保鲜材料、其制备方法及应用在审
| 申请号： | 201810036732.4 | 申请日： | 2018-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN108477292A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 王丽燕;姜波;张晶晶;马冰雪 | 申请（专利权）人： | 青岛海尔股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23P10/30;F25D23/06;F25D25/02 |
| 代理公司： | 北京智汇东方知识产权代理事务所(普通合伙) 11391 | 代理人： | 薛峰;刘长江 |
| 地址： | 266101 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种冰箱用微胶囊保鲜材料、其制备方法及应用，该微胶囊材料包括芯材和包裹于芯材外部的壁材，其中，芯材为金属离子螯合剂；壁材为天然高分子材料。本发明还公开了微胶囊保鲜材料的制备方法及其应用。本发明提供的保鲜材料呈微胶囊结构，利用其芯材部分的金属离子螯合剂释放到外部可以牢牢抓住动植物体内存在的酪氨酸酶里的铜离子，阻碍它发挥催化作用，因此可以对肉类起到保鲜作用。本发明提供的保鲜材料的制备方法过程简单，操作方便。该保鲜材料可以直接应用在冰箱的内壁、塑料储物盒和搁物架内，在制造上述各部件时，直接添加该保鲜材料，使得该保鲜材料可以在冰箱的大部分空间发挥保鲜作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜材料 芯材 微胶囊 冰箱 制备 金属离子螯合剂 保鲜作用 壁材 应用 天然高分子材料 制备方法过程 塑料储物盒 微胶囊材料 微胶囊结构 催化作用 酪氨酸酶 直接添加 搁物架 铜离子 外部 内壁 肉类 动植物 体内 释放 阻碍 制造 | ||
【主权项】：
1.一种冰箱用微胶囊保鲜材料，包括芯材和包裹于所述芯材外部的壁材，其中，所述芯材为金属离子螯合剂；所述壁材为天然高分子材料。
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