[发明专利]T1脂肪酶突变体和应用有效
| 申请号： | 201810017359.8 | 申请日： | 2018-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN107916257B | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 王方华;王永华;张慧;黄伟谦;蓝东明;杨博 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N15/55 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了T1脂肪酶突变体和应用，所述突变体是对序列SEQ ID NO：1中氨基酸取代位置至少发生如下任意一种突变：(1)采用“原始氨基酸‑位置‑替换的氨基酸”表示脂肪酶突变体中单点突变的氨基酸L359S、I362E或V364N；(2)采用氨基酸序列片段置换方式发生突变，将野生型T1的288‑291位氨基酸残基Asn‑Ala‑Phe‑Ser置换成Glu‑Phe‑Thr‑Lys。突变体水解甘油酯的活性有不同程度的提高，分别是野生型T1的6、6、4、6、3、5倍，而突变体的最适反应温度及pH并没有明显变化。本发明所得突变体，更适合生物化工行业的应用，尤其适应用于难熔油脂的改性。 | ||
| 搜索关键词： | t1 脂肪酶 突变体 应用 | ||
【主权项】：
T1脂肪酶突变体，其特征在于，将野生型T1的氨基酸序列SEQ ID NO：1中氨基酸取代位置至少发生如下任意一种突变：(1)采用“原始氨基酸‑位置‑替换的氨基酸”表示脂肪酶突变体中单点突变的氨基酸L359S、I362E或V364N；(2)采用氨基酸序列片段置换方式发生突变，将野生型T1的288‑291位氨基酸残基Asn‑Ala‑Phe‑Ser置换成Glu‑Phe‑Thr‑Lys。
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