[发明专利]注入氮气的可溶冷泡速溶咖啡及制备方法在审
| 申请号： | 201780031416.1 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN109152381A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | D·萨哈伊;C·格辛-德尔瓦尔;F·莫拉;A·C·斯加拉托斯;B·科勒 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/00 | 分类号： | A23F5/00;A23F5/18;B67D1/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 安佩东;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种液体咖啡饮料，该液体咖啡饮料包含注入有氮气的液体咖啡，从而制备新鲜的冷泡沫状和霜膏状饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 液体咖啡 氮气 饮料 制备 速溶咖啡 泡沫状 可溶 霜膏 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种液体咖啡饮料，所述液体咖啡饮料包含液体咖啡和氮气，所述液体咖啡具有介于10％w/w和20％w/w之间的脱水碳水化合物含量，其中所述液体咖啡得自可溶咖啡粉末。
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