[实用新型]烹饪器具有效
| 申请号： | 201721068536.2 | 申请日： | 2017-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN208228870U | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 苏莹;李晶;房振 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J43/046 | 分类号： | A47J43/046;A47J43/07;A47J27/04 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 尚志峰;汪海屏 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：壳体；蒸汽装置，设置在壳体内，蒸汽装置用于将水转化为高温蒸汽；摇动装置，设置在壳体内，蒸汽装置可翻转地盖合在摇动装置的开口上，摇动装置包括储料腔和伸缩组件，伸缩组件分别连接储料腔的侧壁及摇动装置的内壁；其中，通过伸缩组件的伸缩运动来驱动储料腔内的食物晃动。本实用新型通过蒸汽装置将高温蒸汽送入摇动装置，与待烹饪的食物相接触，利用高温蒸汽实现对待烹饪食物中的胰蛋白酶等多种抗营养因子的灭活的目的，缩短了烹饪的时间，丰富了食物的口感；进一步地，通过设置伸缩组件，使得食物在灭酶的过程中一直处于摇晃的状态，进而增加了食物与高温蒸汽接触的频次及面积，保证食物的均匀受热。 | ||
| 搜索关键词： | 摇动装置 高温蒸汽 伸缩组件 蒸汽装置 储料腔 本实用新型 烹饪器具 烹饪 胰蛋白酶 体内 抗营养因子 均匀受热 烹饪食物 伸缩运动 可翻转 水转化 侧壁 地盖 壳体 灭活 灭酶 内壁 晃动 摇晃 开口 送入 驱动 保证 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：壳体；蒸汽装置，设置在所述壳体内，所述蒸汽装置用于将水转化为高温蒸汽；摇动装置，设置在所述壳体内，所述蒸汽装置可翻转地盖合在所述摇动装置的开口上，所述摇动装置包括储料腔和伸缩组件，所述伸缩组件分别连接所述储料腔的侧壁及所述摇动装置的内壁；其中，通过所述伸缩组件的伸缩运动来驱动所述储料腔内的食物晃动。
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