[实用新型]一种新型酱油多菌种培养装置

摘要

本实用新型公开了一种新型酱油多菌种培养装置，包括钢筋骨架和钢丝网，所述罐体上设有水浴腔，且罐体的顶部和底侧分别安装于与水浴腔相连通的进水口和排水口，罐体的顶部右侧设有加料门，所述罐体的顶部设有电机，所述电机的底部于罐体内通过搅拌轴安装有搅拌叶片，所述罐体的内部设有钢丝板网，所述钢丝板网上设有快换把手，所述卸料口设于罐体的底部。本实用新型对酱油菌种的发酵采用水浴式加热，对原料的加热更加均匀，温差较小，有利于菌种的发酵，从而提高生产效率，发酵产生的液体可实时被过滤排出，避免发酵液对底部原料的发酵产生影响，减少原料的浪费。

主权项

一种新型酱油多菌种培养装置，其特征在于：包括支架、罐体、水浴腔、电加热丝、进水口、排水口、加料门、电机、搅拌叶片、通气口、快换把手、钢丝板网、卸料口、法兰接头、排液管、电磁阀、钢筋骨架、钢丝网、酱油盛放腔和散热机构；所述罐体设于支架的顶部，所述罐体上设有水浴腔，且罐体的顶部和底侧分别安装于与水浴腔相连通的进水口和排水口，所述罐体的顶部左侧设有通气口，罐体的顶部右侧设有加料门，所述罐体的顶部设有电机，所述电机的底部于罐体内通过搅拌轴安装有搅拌叶片，所述罐体的内部设有钢丝板网，所述钢丝板网上设有快换把手，所述卸料口设于罐体的底部，所述排液管的最右端连接有酱油盛放腔，所述酱油盛放腔的顶部设置有散热机构，且散热机构为风机进行散热，散热机构包括有风机、散热扇叶与安装座。