[实用新型]海鲜蒸柜

摘要

本实用新型公开了海鲜蒸柜，其包括燃气燃烧器和蒸柜本体；所述燃气燃烧器包括燃气预混器、鼓风机和燃烧器；所述燃气预混器的供应管与所述鼓风机的进口连通，鼓风机的出口与所述燃烧器的混合气体进入管连通；蒸柜本体包括燃烧室和储水容器。通过本实用新型的燃气预混器对燃气和空气进行预混后，在燃烧器上燃烧时，火焰短(燃烧面积热强度和体积热强度大，可以缩小燃烧室的体积，节约制造的原材料)，附着于燃烧器表面(火焰面可靠近热交换器，加大传热系数，提高热效率)，燃烧强度大，燃烧更充分，燃烧反应的温度较大气式燃烧方式低，因此，燃烧物中CO较低的同时，NOX的含量也比较低，其热效率最大达到104％左右，同时燃烧物中CO、NOX的含量降低90％以上。

主权项

1.一种海鲜蒸柜，其特征在于，包括燃气燃烧器和蒸柜本体；所述燃气燃烧器包括燃气预混器、鼓风机和燃烧器；所述燃气预混器包括空气进入口和燃气进入口，所述空气进入口与空气连通，用于将空气引入燃气预混器；所述燃气进入口连接燃气供应管道，以将燃气供应至所述燃气预混器，并在所述燃气预混器内实现空气和燃气的混合；所述燃气预混器的供应管与所述鼓风机的进口连通，而且所述鼓风机的出口与所述燃烧器的混合气体进入管连通；所述燃烧器包括呈开口向上半圆形的炉灶，以及位于炉灶中央的混合气体进入管，所述混合气体进入管的上方设置一环形的集火环，在集火环的上方盖置一块燃烧板，在燃烧板上开设多个圆形通孔，在部分圆形通孔中插入实心圆棒状调火销；所述蒸柜本体包括燃烧室和储水容器；所述燃烧室呈立方体状，内部具有容置空间，且所述燃烧室的上侧壁上开设有开口；所述储水容器固定于所述燃烧室的上侧壁上，并穿过所述开口，位于所述容置空间内；所述燃烧器位于所述燃烧室内，并位于所述储水容器的正下方；所述燃气预混器和鼓风机位于所述燃烧室外部；所述燃烧室的侧壁上开设有排气孔。