[实用新型]一种腌肉机

摘要

本实用新型涉及肉类加工设备领域，具体地说，涉及一种腌肉机。包括机架和设置在机架顶部的工作机构；所述机架包括底座、左侧支撑板和右侧支撑板，所述左侧支撑板与右侧支撑板相互平行且对称设置，它们的底端都固定在底座上；所述下料漏斗下方设有接肉盒，所述接肉盒的底板上均匀分布有漏水孔；所述接肉盒的下方设有集水盒。本实用新型不仅能彻底处理比较厚的肉片，使肉质很容易达到理想的腌渍效果，而且，可以在任意平台操作，既不受限制，也方便挪移，再者，无需另外准备其他器皿，经处理过的肉料落入专门配置的接肉盒内即可，此外，残留的血水等废液可通过漏水孔汇流至集水盒中，从而减少对肉料的侵染，保持周围环境的清洁。

主权项

一种腌肉机，包括机架和设置在机架顶部的工作机构；所述工作机构包括左夹板（7）、右夹板（4）和设置在左夹板（7）与右夹板（4）之间的主动辊（6）、从动辊（14），以及驱动主动辊（6）的动力装置（2）；所述主动辊（6）和从动辊（14）的表面都均匀设置有排列整齐的四棱锥形状的滚齿，所述主动辊（6）上的滚齿与从动辊（14）上的滚齿横向交错排布，主动辊（6）上横向的每一排滚齿与从动辊（14）上横向的每一排滚齿相互咬合；其特征在于：所述机架包括底座（1）、左侧支撑板（11）和右侧支撑板（12），所述左侧支撑板（11）与右侧支撑板（12）相互平行且对称设置，它们的底端都固定在底座（1）上；所述左夹板（7）固定在左侧支撑板（11）的顶端，所述右夹板（4）固定在右侧支撑板（12）的顶端；所述主动辊（6）与从动辊（14）的下方设有下料漏斗（9），所述下料漏斗（9）的左右端分别与左夹板（7）、右夹板（4）固定相接；所述下料漏斗（9）下方设有接肉盒（17），所述左侧支撑板（11）和右侧支撑板（12）的内壁上分别设有用于支撑接肉盒（17）的上支撑台（16）；所述接肉盒（17）的底板上均匀分布有漏水孔；所述接肉盒（17）的下方设有集水盒（19），所述左侧支撑板（11）和右侧支撑板（12）的内壁上分别设有用于支撑集水盒（19）的下支撑台（18）。