[发明专利]一种从大豆乳清废水中回收大豆蛋白的方法在审
| 申请号： | 201711491535.3 | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108191950A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 马军;石真勇;崔玉涛;石善勇 | 申请（专利权）人： | 临邑禹王植物蛋白有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C02F1/66 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 洪余节 |
| 地址： | 251500*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种从大豆乳清废水中回收蛋白的方法，包括如下步骤：(1)将大豆乳清废水的pH调节为碱性后浓缩；(2)将步骤(1)浓缩后的豆清浓缩液调节蛋白浓度为12～16％，经喷雾干燥得到所述大豆蛋白粉。本发明方法既能保证废水的安全排放又能实现资源的充分利用，具有重要的经济效应和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆乳清 废水 蛋白 浓缩 大豆蛋白粉 安全排放 大豆蛋白 经济效应 喷雾干燥 回收 浓缩液 保证 | ||
【主权项】：
1.一种从大豆乳清废水中回收蛋白的方法，包括如下步骤：(1)将大豆乳清废水的pH调节为碱性后浓缩；(2)将步骤(1)浓缩后的豆清浓缩液调节蛋白浓度为12～16％，经喷雾干燥得到所述大豆蛋白粉。
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