[发明专利]一种新型嚼烟的制备方法在审
| 申请号： | 201711452333.8 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108065449A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 苏加坤;蔡继宝 | 申请（专利权）人： | 江西中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B13/00 | 分类号： | A24B13/00;A24B15/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330096 江西省南昌市*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种新型嚼烟的制备方法，包括以下步骤：（1）取烟草提取物、熟石灰、饴糖和甘油混合，恒温搅拌，得混合物A；（2）向混合物中加入黄油、甜味剂和调味剂，恒温搅拌，得混合物B；（3）向混合物B中加入胡桃仁提取物和黄原胶，恒温搅拌，得混合物C；（4）取胶基质在下软化，将混合物C加入软化后的胶基质，再成型为糖胚，老化、包衣、抛光得新型嚼烟。利用烟草提取物、熟石灰、饴糖和甘油能提高所得新型嚼烟的口感，通过黄油配合熟石灰和甘油能提高所得新型嚼烟的粘度，胡桃仁提取物和黄原胶能进一步提高产品的口感，并使产品不易变质，同时具有保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 混合物 嚼烟 恒温搅拌 甘油 熟石灰 烟草提取物 胡桃仁 黄原胶 胶基质 提取物 黄油 制备 饴糖 软化 甜味剂 保健效果 调味剂 再成型 抛光 糖胚 变质 老化 配合 | ||
【主权项】：
1.一种新型嚼烟的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）取烟草提取物1-10份、熟石灰5-10份、饴糖20-60份和甘油0.5~4份混合，恒温80~90℃搅拌1~3小时，得混合物A；（2）向混合物中加入黄油2~5份、甜味剂30~50份和调味剂0.5~3份，恒温150~250℃搅拌1~2小时，得混合物B；（3）向混合物B中加入胡桃仁提取物1~8份和黄原胶0.5~2份，恒温40~50℃搅拌1小时，得混合物C；（4）取胶基质20~50份在40~60℃下软化1~2小时，将混合物C加入软化后的胶基质，成型为糖胚，老化、包衣、抛光得新型嚼烟。
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