[发明专利]一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋在审
| 申请号： | 201711317239.1 | 申请日： | 2017-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN107996816A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王红丽 | 申请（专利权）人： | 成都天航智虹知识产权运营管理有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/34;A23G9/36;A23G9/40 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 史姣姣 |
| 地址： | 610094 四川省成都市自由贸易试验区*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋，所述冰淇淋包括下述重量份的下述成分：全脂奶粉30～40份、葡萄酒8～13份、水75～85份、蔗糖24～30份、β‑环糊精3～8份、大豆蛋白粉3～8份、菊粉5～10，金银花粉1～5份、枸杞粉1～5、复合益生菌：0.003～0.008份。该一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋营养丰富，且富含多种益生菌及中药成分，具有很好的保健功能，且因该冰淇淋采用特定重量份的特定成分的复配，能提高益生菌冰淇淋在制备和保存过程中益生菌的存活率，保证益生菌冰淇淋的保健功能正常发挥。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 复合 益生菌 冰淇淋 | ||
【主权项】：
1.一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋，其特征在于：所述冰淇淋包括下述重量份的下述成分：全脂奶粉30～40份、葡萄酒8～13份、水75～85份、蔗糖24～30份、 β-环糊精3～8份、大豆蛋白粉3～8份、菊粉5～10份，金银花粉1～5份、枸杞粉1～5份、复合益生菌：0.003～0.008份。
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