[发明专利]一种能够提高老年人机体肝脏功能的肝脏提取物冻干食品在审
| 申请号： | 201711310781.4 | 申请日： | 2017-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN107853698A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 苏忠 | 申请（专利权）人： | 长春三真实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 长春菁华专利商标代理事务所(普通合伙)22210 | 代理人： | 南小平 |
| 地址： | 130000 吉林省长春*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种能够提高老年人机体肝脏功能的肝脏提取物冻干食品，是由下列重量份的组分组成β‑葡聚糖20‑100份，淀粉糊精20‑100份，肝脏提取物2.0‑3.5份；所述肝脏提取物的分子量在3000‑50000道尔顿之间。本发明的肝脏提取冻干食品，通过添加一定量的分子量在3000‑50000道尔顿的小牛的肝脏提取物，得到一种具有保健功能的冻干食品，该肝脏提取物冻干食品能够显著提高老年人的机体肝脏功能，增强老年人体质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 能够 提高 老年人 机体 肝脏 功能 提取物 食品 | ||
【主权项】：
一种能够提高老年人机体肝脏功能的肝脏提取物冻干食品，其特征在于，是由下列重量份的组分组成：β‑葡聚糖20‑100份，淀粉糊精20‑100份，肝脏提取物2.0‑3.5份；所述肝脏提取物的分子量在3000‑50000道尔顿之间；所述肝脏提取物是由下述方法制备得到：(1)取小牛肝脏，加入10倍于肝脏体积的生理盐水洗净，清除结缔组织；(2)将洗净的小牛肝脏在水中水解，然后磨碎；(3)对磨碎的小牛肝脏在‑25℃以下进行冷冻贮藏24小时以上；(4)对经过冷冻处理的小牛肝脏解冻；(5)对步骤(4)得到的小牛肝脏水溶液进行离心处理，得到上清液；(6)将步骤(5)得到的上清液用截流分子量为3000和50000的超滤膜分别进行超滤，收取分子量在3000‑50000道尔顿的肝脏提取物。
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