[发明专利]一种具有去浮渣功能的油炸锅

摘要

本发明涉及食品机械领域，尤其涉及一种具有去浮渣功能的油炸锅。本发明采用如下技术方案：一种具有去浮渣功能的油炸锅，包括外壳、油炸室、滤渣翻斗、电机和浮渣室，滤渣翻斗设置在油炸室靠近滤渣室一侧，滤渣翻斗包括转轴和设置在转轴上的滤渣板，转轴与电机旋转连接，油炸室与浮渣室通过隔板隔开，隔板顶部设置有圆形凹面，圆形凹面圆心与转轴圆心重合，浮渣室内设置有过滤篮，过滤篮底部设置有滤渣网，过滤篮通过其上的提环挂靠在外壳上。本发明可以有效解决油炸过程中的浮渣问题，使用效果较好。

主权项

1.一种具有去浮渣功能的油炸锅，包括外壳（1）、油炸室（2）、滤渣翻斗（3）、电机（4）和浮渣室（5），其特征在于：所述滤渣翻斗（3）设置在油炸室靠近滤渣室一侧，滤渣翻斗（3）包括转轴（6）和设置在转轴上的滤渣板（7），所述转轴与电机（4）旋转连接，所述油炸室（2）与浮渣室（5）通过隔板（8）隔开，所述隔板顶部设置有圆形凹面（9），所述圆形凹面圆心与转轴圆心重合，所述浮渣室内设置有过滤篮（10），所述过滤篮底部设置有滤渣网（11），所述过滤篮通过其上的提环（12）挂靠在外壳上。