[发明专利]一种基于液体菌种的杏鲍菇培育方法

摘要

本发明涉及一种基于液体菌种的杏鲍菇培育方法，所述培育方法至少包括如下步骤：步骤1，制袋，采集培育杏鲍菇的培养料完成营养袋的制袋；步骤2灭菌，步骤3接种，步骤4培养；步骤5上架；步骤6，出菇，步骤7，梳蕾采收。本发明中的栽培方法通过人为设定、自动控制杳鲍菇生长发育的温度、湿度、光照、二氧化氮浓度等环境，机械化操作拌料、装袋、接种等生产过程，使生产工艺流程化，生产技术标准化，产品质量均衡化，杳鲍菇生产周年化，大幅度提高劳动生产率、产品质量合格率和生物学转化率。

主权项

1.一种基于液体菌种的杏鲍菇培育方法，其特征在于，所述培育方法至少包括如下步骤：步骤1，制袋，采集培育杏鲍菇的培养料完成营养袋的制袋，控制所述培养料含水率处于64％－66％，所述培养料中至少包括玉米芯颗粒和木屑颗粒，玉米芯的颗粒直径控制为2‑8mm的直径或等效直径，玉米颗粒粒径分布为0‑2mm≤25％；2‑6mm≤65％；6‑8mm≤5％；木屑的颗粒粒径分布为0‑1mm≤40％；1‑2mm≤65％；2‑4mm≤20％；；步骤2，灭菌，对步骤1中制得的营养袋通过高温灭菌锅实现灭菌处理，设置灭菌锅内蒸汽压力为0.65‑0.8MPa，预热5分钟后，放入步骤1中制得的营养袋于所述灭菌锅，并完成灭菌锅抽真空，控制真空度为‑0.55MPa，并控制灭菌锅用70分钟升温至102℃，并保温80min；然后升温至112℃，并保温20min；最后，升温至122℃，并保温80min，通过控制所述营养袋的与灭菌蒸汽的接触时间调节所述营养袋中培养料的pH值处于6.2‑6.8；步骤3，接种，将培育好的杏鲍菇菌种注入经步骤2完成灭菌的营养袋中实现菌种的接种，完成菌包的制取；步骤4，培养，将完成接种的菌包放入培养室进行菌丝培养；步骤5，上架，将培养完成的菌包放入出菇架，进行出菇准备；步骤6，出菇，控制菌包的出菇环境条件，完成菌包出菇，对菌包进行3至9天光照，出菇环境温度控制为13℃至16℃，环境湿度控制为相对湿度80％‑100％；步骤7，梳蕾采收；控制室内环境，并对出菇的杏鲍菇进行梳蕾和采收。