[发明专利]一种超临界二氧化碳高粘度果蔬汁灭菌装置

摘要

本发明提供一种超临界二氧化碳高粘度果蔬汁灭菌装置，包括超临界二氧化碳发生装置、灭菌釜、导气管、驱动机构，所述超临界二氧化碳发生装置通过导气管与灭菌釜连接，所述驱动机构包括驱动电机、传动轴套、主传动轴、副传动杆，所述传动轴套、副传动杆一体连接，所述传动轴套的上端设有进气管，所述传动轴套下端对称连接有出气管；所述主传动轴的底部连接有第一混合机构；所述副传动杆末端设有第二混合机构。本发明能够在有效保持果蔬汁中的营养成分的同时，进一步释放果蔬汁的营养物质，同时能够使果蔬汁中组分充分与超临界二氧化碳接触，达到很好的灭菌效果，尤其适用于高粘度果蔬汁的产品灭菌。

主权项

一种超临界二氧化碳高粘度果蔬汁灭菌装置，包括超临界二氧化碳发生装置、灭菌釜、导气管、驱动机构，所述超临界二氧化碳发生装置通过导气管与灭菌釜连接，其特征在于，所述灭菌釜包括釜盖、釜体，所述釜盖与釜体配合连接；所述驱动机构包括驱动电机、传动轴套、主传动轴、副传动杆，所述主传动轴套设在传动轴套内部，所述主传动轴与驱动电机连接，所述副传动杆对称设于所述传动轴套两端；所述传动轴套、副传动杆为中空结构，所述传动轴套、副传动杆一体连接，所述传动轴套的上端设有进气管，所述传动轴套下端对称连接有出气管；所述主传动轴的底部连接有第一混合机构；所述副传动杆末端设有第二混合机构；所述第一混合机构包括本体，所述本体的一侧设有连接部，所述本体的另一侧对称设有弧形凹槽，所述弧形凹槽表面一体延伸有冲击部。