[发明专利]一种安神牡蛎肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201711201737.X | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107897863A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 沈秋港 | 申请（专利权）人： | 茂名市家家食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 周长久 |
| 地址： | 525400 广东省茂名市电白县广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种安神牡蛎肉酱及其制备方法，属于食品加工领域，所述的安神牡蛎肉酱由牡蛎肉、芡实、酸枣、洋葱、辣椒、食盐、白砂糖、葱油、防腐剂、豉油等原料经前处理、调配、调味等步骤制成。采用本发明方法制备而成的安神牡蛎肉酱，制备方法简单，产品保留牡蛎鲜香味，兼具有安神功效，产品保质期长，市场潜力大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 安神 牡蛎 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种安神牡蛎肉酱，其特征在于，采用如下质量配比的原料制备：牡蛎肉50~120份、芡实14~32份、酸枣6~15份、洋葱4~12份、辣椒4~12份、食盐2~5份、白砂糖5~14份、葱油14~28份、防腐剂0.8~2份、豉油12~30份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于茂名市家家食品有限公司，未经茂名市家家食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711201737.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种芥末木耳酱及其制作方法
- 下一篇：乌梅鱼酱
