[发明专利]食品搅拌装置

摘要

本发明涉及具有绕一个垂直轴旋转的搅拌器技术领域，尤其是一种食品搅拌装置，包括搅拌桶、固定部和由搅拌杆；搅拌桶的顶面设入料部；搅拌杆与搅拌桶的底面转动连接；搅拌桶的桶壁上设有一圈环形口，且环形口将搅拌桶分为上桶和下桶；上桶和下桶通过固定部连接；上桶内设有拱形过滤部；拱形过滤部上设有齿圈；固定部内设有空腔，空腔内设齿轮，齿轮上固设蜗杆；上桶的侧壁上转动连接有绞碎杆，绞碎杆的一端连接有蜗轮；绞碎杆的另一端伸入上桶内，且该端设有绞碎部，且绞碎部位于拱形过滤部的下部；搅拌桶上还设有用于向下桶内加料的加料口和用于出料的出料管。本方案能够防止在搅拌过程中有淀粉颗粒落入，保证酥肉原料搅拌均匀。

主权项

1.食品搅拌装置，其特征在于，包括搅拌桶、固定部和由电机带动的搅拌杆；所述搅拌桶的顶面设有向搅拌桶内加料的入料部；搅拌杆通过入料部伸入搅拌桶内，且与搅拌桶的底面转动连接；搅拌桶的桶壁上设有一圈环形口，且环形口将搅拌桶分为上桶和下桶；所述上桶和下桶通过固定部连接；上桶内设有由所述搅拌杆带动旋转的拱形过滤部，且拱形过滤部上设有滤孔；拱形过滤部的下边缘处设有伸出环形口的齿圈；所述固定部内设有空腔，空腔的底面上转动连接有与所述齿圈啮合的齿轮，齿轮上固设有蜗杆；上桶的侧壁上转动连接有绞碎杆，绞碎杆的一端连接有用于与蜗杆啮合的蜗轮；绞碎杆的另一端伸入上桶内，且该端设有用于对拱形过滤部上的淀粉进行绞碎的绞碎部，且绞碎部位于拱形过滤部的下部；所述下桶上设有用于向下桶内加料的加料口和用于出料的出料管。