[发明专利]一种鸡肉香菇酱在审
| 申请号： | 201711136075.2 | 申请日： | 2017-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN107744132A | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 石代勇 | 申请（专利权）人： | 成都天绿菌业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙)51223 | 代理人： | 何燕明 |
| 地址： | 610400*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鸡肉香菇酱，属于食品酱领域，采用如下重量份数配比的配方大豆油10‑15；藤椒油5‑10；香油2‑5；香菇10‑15；鸡肉15‑20；竹笋2‑6；豆瓣酱7‑10；洋葱2‑5；芝麻5‑7；蚝油2‑4；食盐2‑5；白砂糖1‑2；辣椒酱1‑3；老抽1‑3；料酒2‑4；味精0.5‑1；大蒜1‑6；姜末3‑5；胡椒粉2‑4；花椒粉3‑6；小茴香0.5‑1；酵母提取物0.5‑1。方便美味，香而不腻，营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 香菇 | ||
【主权项】：
一种鸡肉香菇酱，其特征在于，采用如下重量份数配比的配方：大豆油10‑15；藤椒油5‑10；香油2‑5；香菇10‑15；鸡肉15‑20；竹笋2‑6；豆瓣酱7‑10；洋葱2‑5；芝麻5‑7；蚝油2‑4；食盐2‑5；白砂糖1‑2；辣椒酱1‑3；老抽1‑3；料酒2‑4；味精0.5‑1；大蒜1‑6；姜末3‑5；胡椒粉2‑4；花椒粉3‑6；小茴香0.5‑1；酵母提取物0.5‑1。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都天绿菌业有限公司，未经成都天绿菌业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711136075.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高倍甜味剂组合物及其制备方法
- 下一篇：一种方便营养的香菇酱
