[发明专利]一种杏鲍菇的种植方法

摘要

本发明涉及食用菌种植技术领域，尤其涉及一种杏鲍菇的种植方法，具体步骤包括配制培养基、装袋、灭菌冷却、接种培养、出菇、采收管理，本发明在配制培养基时，采用棉籽壳、杂木屑为主要原料，棉籽壳含有丰富的蛋白质和微量元素等营养物质，使种植的杏鲍菇营养丰富，同时该原料易得，成本低；本发明培养基中添加玉米混合粉，既补充了微量元素，又提高了杏鲍菇的营养成分；本发明种植过程中，先避光培养，再光照培养，培养过程中，适时控制温度和湿度以及光照，生产的杏鲍菇产量高，而且杏鲍菇不受自然环境条件的限制，品质稳定，产量高。

主权项

一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）配制培养基：培养基的配方及其质量分数为：棉籽壳50‑55%、杂木屑25‑30%、玉米混合粉15‑20%、石灰1‑2%、石膏粉l‑2%；按质量分数称取各原料，将各原料混合搅拌均匀，然后加水，使培养基含水率保持在60％‑65％，再将混合物料送入发酵室，在50‑70℃下进行发酵25‑35小时；（2）装袋：折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料，每袋装干料500‑600克，湿重1100‑1300克，对角反折直插式封口，制成栽培袋；（3）灭菌冷却：将栽培袋塞上棉花，盖上防湿薄膜，移到灭菌室叠放，升温至125‑128℃，保温15‑17小时灭菌，灭菌结束后使灭菌室内的温度在48‑72小时内将至20‑25℃；（4）接种培养：打开栽培袋口接入菌种，每750‑800克杏鲍菇栽培种接40‑60袋栽培袋培养基料；接种后置清洁卫生的室内发菌培养，保持温度在20℃～25℃之间，空气相对湿度70%以上；每天通风1－2次，保持空气新鲜，大约30天左右菌丝满袋；（5）出菇：将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床，打开袋口，袋口表面覆盖1层吸水纸，每日两次喷洒水雾使吸水纸湿润，调控温度15℃～18℃、空气相对湿度80%，促其出菇；13～15天后杏鲍菇从原基形成到子实体，每隔一天喷洒水雾使吸水纸湿润，水雾中包括有0.03%的磷酸氢二钾和0.2%的葡萄糖；幼菇期在菌袋内生长，当菇体在封闭的菌袋内向上生长至距菌袋口2‑3厘米时去掉吸水纸，让菇体接受散射光向空间伸展，增加喷水逐渐提高相对湿度达85%－90%，促使菇体不断长大，形成正常的子实体；（6）采收管理：当杏鲍菇子实体长至4‑6厘米，杏鲍菇子实体的菌盖平展，中间下凹，表面稍有绒毛，孢子尚未弹射时应该及时采收，采收时手握菌柄，整朵拔起；采收后清理料面，停止喷水，生息养菌7－10天可出第2潮菇；采收好的杏鲍菇放入2‑5℃冷藏库内预冷4‑6小时，然后在18‑20℃条件下整理菇体形状，最后用聚丙烯折角塑料袋分装，抽真空扎紧袋口并将其移动到0℃冷藏库内保存。