[发明专利]一种杏鲍菇的种植方法

权利要求书

1.一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）配制培养基：培养基的配方及其质量分数为：棉籽壳50-55%、杂木屑25-30%、玉米混合粉15-20%、石灰1-2%、石膏粉l-2%；按质量分数称取各原料，将各原料混合搅拌均匀，然后加水，使培养基含水率保持在60％-65％，再将混合物料送入发酵室，在50-70℃下进行发酵25-35小时；

（2）装袋：折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料，每袋装干料500-600克，湿重1100-1300克，对角反折直插式封口，制成栽培袋；

（3）灭菌冷却：将栽培袋塞上棉花，盖上防湿薄膜，移到灭菌室叠放，升温至125-128℃，保温15-17小时灭菌，灭菌结束后使灭菌室内的温度在48-72小时内将至20-25℃；

（4）接种培养：打开栽培袋口接入菌种，每750-800克杏鲍菇栽培种接40-60袋栽培袋培养基料；接种后置清洁卫生的室内发菌培养，保持温度在20℃～25℃之间，空气相对湿度70%以上；每天通风1－2次，保持空气新鲜，大约30天左右菌丝满袋；

（5）出菇：将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床，打开袋口，袋口表面覆盖1层吸水纸，每日两次喷洒水雾使吸水纸湿润，调控温度15℃～18℃、空气相对湿度80%，促其出菇；13～15天后杏鲍菇从原基形成到子实体，每隔一天喷洒水雾使吸水纸湿润，水雾中包括有0.03%的磷酸氢二钾和0.2%的葡萄糖；幼菇期在菌袋内生长，当菇体在封闭的菌袋内向上生长至距菌袋口2-3厘米时去掉吸水纸，让菇体接受散射光向空间伸展，增加喷水逐渐提高相对湿度达85%－90%，促使菇体不断长大，形成正常的子实体；

（6）采收管理：当杏鲍菇子实体长至4-6厘米，杏鲍菇子实体的菌盖平展，中间下凹，表面稍有绒毛，孢子尚未弹射时应该及时采收，采收时手握菌柄，整朵拔起；采收后清理料面，停止喷水，生息养菌7－10天可出第2潮菇；采收好的杏鲍菇放入2-5℃冷藏库内预冷4-6小时，然后在18-20℃条件下整理菇体形状，最后用聚丙烯折角塑料袋分装，抽真空扎紧袋口并将其移动到0℃冷藏库内保存。

2.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：所述步骤（1）中将培养基的原料放入搅拌机中搅拌。

3.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：所述步骤（4）中接种采用食用菌无菌接种器。

4.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：所述步骤（5）中出菇前喷水的水雾中包括液体微量填充剂和固体微量填充剂；所述液体微量填充剂和固体微量填充剂的比例为7：3。

5.根据权利要求4所述的一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：所述固体微量填充剂为氯化钾和和硫酸锌的混合物；所述氯化钾与硫酸锌的重量比为1：1。

6.根据权利要求4所述的一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：所述每克液体微量填充剂包括有30mg的硒元素和75mg的复合维生素B，其余为去离子水。