[发明专利]一种白酒香型的快速、准确鉴别方法在审
| 申请号： | 201710967919.1 | 申请日： | 2017-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN107796783A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 刘鹏;卞希慧;徐浩 | 申请（专利权）人： | 天津工业大学 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300387 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白酒香型的快速、准确鉴别方法。具体为先用近红外光谱仪扫描样品的近红外光谱，得到近红外光谱数据。之后将数据矩阵进行预处理，再采用HCA和PLS‑DA两种化学模式识别方法对数据进行建模，确立最佳建模方法，采用最佳方法预测未知香型。本发明采用偏最小二乘‑判别分析模式识别方法对白酒香型鉴别，正确率高、快速且有效。本发明适用于不用香型的白酒的鉴别。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 香型 快速 准确 鉴别方法 | ||
【主权项】：
一种白酒香型的快速、准确鉴别方法，其特征在于：它是采用近红外光谱测量样品的近红外光谱，之后用化学模式识别方法进行分析计算。
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