[发明专利]一种野生荠菜粗粮饼及其制作方法

摘要

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种野生荠菜粗粮饼，有以下重量配比的原料制成荠菜100份，黑豆面25份，鸡蛋 5份，玉米面75份，白面50份，盐3份，小香葱2份，水100份，泡打粉1份，植物油30份。其制作方法，包括以下步骤a、荠菜切碎，香葱切碎，将所有原材料放入一个容器内；b、放入盐、泡打粉、水，搅拌均匀；c、用勺子舀出的荠菜胡放入煎烤机，盖上上盖，中间翻动一次；d、煎至两面金黄取出来即可。本发明将野生的荠菜和各种粗粮混合在一起制成，制作方法简单，是一种非常营养健康的粗粮食品，符合现代人们的养生观念，深受广大老人的喜爱，家中如有血糖高者可以经常制作食用。

主权项

一种野生荠菜粗粮饼，其特征在于，由以下重量配比的原料制成：荠菜100份，黑豆面25份，鸡蛋 5份，玉米面75份，白面50份，盐3份，小香葱2份，水100份，泡打粉1份，植物油30份。