[发明专利]一种甜美可口的发芽梗米蒿子粑粑的生产方法在审
| 申请号： | 201710946685.2 | 申请日： | 2017-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN107751798A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 汪彩平 | 申请（专利权）人： | 汪彩平 |
| 主分类号： | A23L7/20 | 分类号： | A23L7/20;A01G31/02;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 246600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种甜美可口的发芽梗米蒿子粑粑，其特征在于，首先将梗稻脱壳、过筛、除杂、浸泡、培养发芽、干燥、粉碎，得到发芽梗米；然后将蒿叶高温水焯、榨干，得到去除苦味的蒿叶；最后以发芽梗米、腊肉和去除苦味的蒿叶为原料，辅以其他助剂，和面、整形和蒸制，得到一种甜美可口的发芽梗米蒿子粑粑。本发明的蒿子粑粑，原材料充足，工艺方法简便，口感糯软，香气浓郁，男女老少均可食用，具有很高的推广应用价值和非常大的市场潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甜美 可口 发芽 蒿子 粑粑 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种甜美可口的发芽梗米蒿子粑粑，其特征在于，首先将梗稻脱壳、过筛、除杂、浸泡、培养发芽、干燥、粉碎，得到发芽梗米；然后将蒿叶高温水焯、榨干，得到去除苦味的蒿叶；最后以发芽梗米、腊肉和去除苦味的蒿叶为原料，辅以其他助剂，和面、整形和蒸制，得到一种甜美可口的发芽梗米蒿子粑粑。
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