[发明专利]一种富含SOD的刺梨酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710941109.9 | 申请日： | 2017-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN109652277A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 王朝志;王廷灿 | 申请（专利权）人： | 贵州布依深泉养殖专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 552403 贵州省黔西南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种富含SOD的刺梨酒及其制备方法，属于保健酒领域。本发明刺梨酒采用低温结合真空、隔氧、膜浓缩工艺制备刺梨汁，有效保存了刺梨汁中SOD的活性；本发明刺梨酒中刺梨汁与酒的体积比为2‑4：6，整个制备工艺均在低温下操作，所获得刺梨酒的SOD活性为常规方法的300‑400倍，适于长期保存。 | ||
| 搜索关键词： | 刺梨 富含 制备 保健酒领域 长期保存 工艺制备 制备工艺 膜浓缩 体积比 隔氧 保存 | ||
【主权项】：
1.一种富含SOD的刺梨酒，其特征在于，刺梨汁与酒的体积比为2‑4：6。
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